Condiment - Oregano 50g

Descriere - Condiment - Oregano 50g

Oregano este o planta perena a genului Origanum, specifica zonei de deal si de munte si ruda a cimbrului si busuiocului. Oregano ecologic are si intrebuintari medicale, un motiv in plus pentru care este atat de cautat.

Acest condiment nu lipseste din bucataria italiana, greceasca si armeana. Aromatic, usor amarui, oregano difera mult, functie de calitatea plantei. Cu cat calitatea este mai buna, cu atat gustul este mai puternic, ducand chiar si la amortirea limbii. Gustul si aroma sunt mai slabe in cazul plantelor de oregano din zona rece.

Impreuna cu busuiocul, oregano ecologic se poate combina cu rosii, legume fierte si fripte, carne, dand aroma caracteristica bucatariei italiene, dar si cu boia, usturoi, ceapa si chimen, in cazul mancarurilor mexicane.

Alimentul cel mai popular cu care se combina cu oregano BIO este pizza, prima pizza care a folosit oregano fiind pizza Margherita, in anii 1800. Poate fi folosit si pentru condimentarea altor preparate culinare precum cartofi, orez, pui, cotlete de porc, paste.

Oregano ecologic este si o importanta planta medicinala, 1 lingurita de oregano sub forma de ceai, de 2-3 ori pe zi, pentru cei ce sufera de colici, tuse cu expectoratie, diaree, gingivite, aftoze bucale, etc.