Fructe Goji (Gojiberries)- 100gr

Descriere - Fructe Goji (Gojiberries)- 100gr

Cunoscute in Tibet si China de peste 2500 de ani aceste fructe miraculoase au o istorie si traditie indelungata. Sunt amintite in anii 475 in medicina traditionala ca fiind un remediu pentru ficat, rinichi, ochi, imbunatatesc circulatia sangelui, intaresc muschii si oasele si asigura longevitate.

O legenda din anii 800 D.C spune ca, calugarii din Tibet au baut apa dintr-o fantana langa care crestea un tufis. Fructele de pe acest tufis - Goji - cadeau in apa. Calugarii au observat ca cei care au baut apa din aceasta fantana au trait mai mult si mai sanatos.

Fructul Goji, numit si "fructul longevitatii" - stiintific Lycium Barbarum - este o comoara din Tibet. Localnicii au motive serioase sa respecte Goji pe care il consuma zilnic sub diferite forme - proaspat, ca ceai, suc, in diferite mancaruri sau ca fructe uscate. Aceasta zona este renumita ca avand cea mai sanatoasa populatie si cei mai multi oameni cu varsta peste 100 de ani - numarul lor este de 16 ori mai mare ca media in lume!

Vrand sa inteleaga fenomenul, cercetatorii au ajuns la concluzia ca nu este vorba despre un miracol, totul se explica datorita consumului de Goji. Cu toate ca Goji se foloseste de foarte mult timp in medicina traditionala tibetana, numai foarte recent s-au facut studii si teste de laborator in America si in alte parti ale lumii.

Compozitia fructelor Goji uscate (100g): Energie 1092 kJ, Proteine 12 g, Carbohidrati 43 g
Grasimi 4.5 g.

Ce contine mai exact aceasta planta?
- 18 amino acizi care formeazaa un bloc de proteine si contin 8 substante necesare vietii, precum izoleucina si tritofan.
- 21 de minerale, zinc, cupru, fosfor, calciu, seleniu, inclusiv germaniul, un element chimic foarte rar gasit in alimentatie.
- Zeaxantina si Betacaroten mai mult decat in morcovi, o excelenta sursa de medicament natural pentru vedere.
- De 400 de ori mai multa vitamina C decat in portocale!
- Vitaminele B1, B2, B6, B12 si vitamina E
- 8 polizaharide si 6 monozaharide
- 5 acizi grasi nesaturati, include acid linoleic, acid alfa-linolenic, acid beta-sitosterol si alti fitosteroli.
- 5 carotenoide, include beta-carotenul, luteina, numerosi pigmenti fenolici cu actiune antioxidanta.
- calciu, contine cc 10% (la 100 g fructe) din doza zilnica recomandata
- potasiu, Iod, Zinc, Seleniu, Riboflavina.
- vitamina C 140mg
- au un puternic efect antiinflamator(recomandate in artrita, psoriazis).
- au efect usor laxativ
- intaresc sistemul imunitar datorita polizaharidelor continute. Polizaharidele normalizeaza presiunea sangvina, reduc nivelul de colesterol, actionand ca si antiinflamator. Aceste zaharuri pot inhiba cresterea tumorilor.
- imbunatatesc circulatia sangvina.
- incetinesc procesul de imbatranire prin cantitatile mari de antioxidanti continute.

Modalitati de consumare:
Fructele Goji pot fi consumate sub forma de fructe uscate, fructe proaspete, ingredient in salate, supe, ceai, ingredient in prajituri, ciocolate, inghetate, sucuri de fructe Goji, vin de fructe Goji, lichior de fructe Goji.
Inainte cu 30 min de a lua micul dejun, consumati un pumn de fructe goji(25 g). Fructele fiind uscate necesita o mastecatie lenta, constienta, mecanism prin care vom simti savoarea si aroma specifica.